咖啡师技术课程 SCAE barista skills courses

头壳发热的我，跑去上了 SCAE 咖啡师初级&中级课程

结果，对自己有点失望了，但整个过程还算是愉快的，除了考试时候。
phobia 考试，这是我的问题啦！

咖啡师的工作没有我们看到的那么简单，拉拉花，泡泡咖啡，聊聊天。
没有上这堂课，我永远不会知道那么多！

导师：Mr. Mah T.J.

课程中，初级课程需要学会的内容有 认识咖啡，咖啡器材的基本调整，
基础的奶泡技术 和 咖啡的冲泡与萃取。

而中级的部分是 理解咖啡豆的搭配和风味，产地 & 生豆处理方式，
冲泡 & 萃取咖啡，奶泡技术，拉出一种花型，
制作各种意式咖啡，咖啡师工作区管理。

认真上课的同学们。

咖啡师技术中级考试：6分钟内制作出 4杯意式咖啡，拉出花型， 咖啡的温度，奶泡的厚度 必须控制好才能通关哦！ （我紧张的打翻了咖啡呢～结果就 呵呵 啦！）

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拉花缸是咖啡师的好伙伴，好的拉花缸，让咖啡师用起来得心应手。
当然要做出好看的拉花，长时间的练习是必不可少的。

爱上咖啡后，我也开始爱上各种咖啡器具，
这是咖啡师的伙伴，也是我喜欢的玩具哦～

美美的拉花缸 Barista Gear & EX～ 超稀饭！

目前有现货哦！

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接下来 有 咖啡冲泡初级&中级，感官初级&中级课程。
教你如何萃取、冲泡、品尝、形容咖啡～
有兴趣可以联系我哦！
0182293110 Slyvia



我有咖啡，你有故事吗？