先来说说，怎么健康喝咖啡？ 咖啡，最让人担忧的是咖啡因， 成人一天平均可摄取 3-5杯咖啡，因人而异。 只需注意不要摄取过量咖啡因就行， 喝咖啡会有不良反应的朋友就需要特别注意。 而肠胃不好的朋友们，尽量避免空腹喝咖啡， 可以在饭后半小时才喝杯咖啡。 无添加的挂耳式咖啡包

日前，我试了几款豆子，云南的水洗，日晒 和 蜜处理。 这几种都是 云南的卡蒂姆 Catimor，只是处理的方式不同。 由于我之前非常业余，一直道听途说的以为 只有纯 arabica种的咖啡才是好咖啡。 然后就进入这个误区里，觉得那以外的咖啡，一点都不会好喝。 尤其是 robusta，或者混了 robusta 的品种。 老板常说，身为专业的咖啡人，应该不排斥任何豆子， 然后设法将咖啡的优点，特点表现出来。 而我喝过了premium grade 的robusta，还有好多的混种后，从此就改观了。 而现在我手上的云南豆也是让我惊艳且改观的开始。

咖啡馆是否用心，客人内心感受得到。 槟城有遍地的老房子，很多都已用作商业用途。 咖啡馆更是林立于各个巷弄 小lorong 中~ 所以每次去，我都愿意钻进小lorong内， 寻找好看，特别，有意思的咖啡馆～ 比起壁画，我对咖啡的兴趣更浓！ Gudang Cafe Penang https://www.facebook.com/gudangcafe/

济南以泉水众多而闻名，据统计有四大泉域， 十大泉群，“72名泉”，733个天然泉， 是天然岩溶泉水博物馆，也被誉为“泉都”。 这是1月的事了，我都快忘光了～ 一直保存着这篇文章，就是写不下去～ 只好发个照片，无法写得更详细了。

什么是 Q-Grader？ Q-Grader 是 Q阿拉比卡质量分级品鉴师。 阿拉比卡精品咖啡品鉴师课程是Q咖啡等级系统的一部分， 这是用于培训和认证精品阿拉比卡咖啡杯测师。 基于美国精品咖啡协会的标准客观地评估咖啡质量， 识别咖啡瑕疵，鉴定咖啡的特征。